Обработка продуктов ионизирующим излучением

При консервировании ионизирующими излучениями стерилизующий эффект получают без повышения температуры. Для обработки пищевых продуктов используют гамма-излучение. Источники гамма-лучей дешевы, лучи обладают значительной проникающей способностью, что позволяет обрабатывать изделия большого размера и в крупной упаковке. Механизм действия ионизирующих излучений при консервировании Читать дальше …

Направления радиационно-химической технологии

Различают следующие направления радиационно-химической технологии: 1. Радиационная полимеризация и сополимеризация мономеров и олигомеров на поверхностях. Радиационное отверждение покрытий на металлических и древесных изделиях, получение гранулированных удобрений с полимерным покрытием. В гомогенных системах – синтез полиакриламида, полиэтилена и др. В гетерогенных системах (например, в Читать дальше …

Радиационно-химическая технология

Радиационно-химические процессы обусловливаются энергией ионизирующего излучения, которая в сотни тысяч раз превышает энергию химических связей. В качестве источников ионизирующего излучения используются электроны, альфа- и бетта — частицы, гамма-излучение. В радиационно-химической технологии исследуют процессы, протекающие под действием ионизирующих излучений (ИИ), разрабатываются методы безопасного Читать дальше …