Кристаллизаторы и их виды

Простейшими аппаратами для кристаллизации являются ящичные кристаллизаторы. Они представляют собой открытые прямоугольные ящики, в которых подвешиваются ленты или нити. Кристаллизация происходит путем естественного охлаждения раствора и испарения частиц растворителя в воздухе. Основная масса чистых кристаллов осаждается на поверхности лент или Читать дальше …

Процесс кристаллизации

Кристаллизация начинается с возникновения зародышей, или центров кристаллизации, вокруг которых происходит рост кристаллов. Облегчают образование зародышей чужеродные поверхности (стенки аппарата, труб, взвешенные пылинки, включение газа и др.). Более крупные зародыши дают начало кристаллам. Образование зародышей может происходить самопроизвольной кристаллизацией. Оба Читать дальше …

Способы кристаллизации

Для создания перенасыщенных растворов, т.е. проведения процесса кристаллизации, используют следующие ее способы: изменение температуры раствора; удаление части растворителя; комбинирование; кристаллизация из расплавов. При положительной растворимости (с повышением температуры растворимость растет) для выделения кристаллов раствор необходимо охладить. Охлаждение проводят путем отбора Читать дальше …

Кристаллизация и растворение

Кристаллизация – процесс разделения однородных жидких растворов на твердую и жидкую фазы: растворенное вещество и растворитель. При этом может быть выделение твердого растворенного вещества из его раствора (кристаллизация из раствора) или процесс выделения твердой фазы при затвердевании веществ, находящихся в Читать дальше …

Распылительные, контактные и терморадиационные сушилки

Распылительные сушилки. В камеру сушилки, имеющую распылительное устройство для поступающего материала, вентилятором подается нагретый воздух. Воздух с взвешенными частицами высушенного продукта поступает в циклон. Окончательная очистка воздуха осуществляется фильтрованием в рукавном фильтре. Высушенный продукт удаляется из аппаратов шнеком. Распылению подвергаются Читать дальше …

Барабанные сушилки и сушилки с кипящим слоем

Барабанная сушилка. Влажный материал подается через загрузочный бункер в верхнюю часть барабана, вращающегося со скоростью 3–8 м/мин и наклоненного под углом 3–6°. Он захватывается лопастями, непрерывно перемешивается, подходит к нижнему концу барабана, поступает в бункер и выгружается разгрузочным шнеком. В Читать дальше …

Виды сушилок

Вакуум-сушилки, применяемые для сушки жидких и пастообразных материалов, сложнее по устройству и дороже атмосферных сушилок, поэтому применение их целесообразно тогда, когда не могут быть использованы атмосферные сушилки (например, при сушке быстро окисляющихся веществ и др.). Для высушивания жидких материалов применяют Читать дальше …

Конструкции сушилок. Особенности выбора

Материалы, подвергающиеся сушке, разнообразны. Поэтому разнообразны конструкции сушилок, которые различают по следующим признакам: способу подвода тепла (конвективные и контактные); типу используемого теплоносителя (воздушные, газовые, паровые); величине давления в сушильной камере (атмосферные и вакуумные); способу действия (периодического и непрерывного действия); взаимному Читать дальше …

Акустическая сушка

Акустический способ сушки продуктов основан на воздействии на обезвоживаемый продукт интенсивных ультразвуковых волн. Данный процесс сушки носит циклический характер, волна выбивает влагу, находящуюся на поверхности продукта, затем оставшаяся влага равномерно распределяется по капиллярам и процесс повторяется снова до достижения заданной Читать дальше …

Сублимационная вакуумная сушка

Сублимационная сушка продуктов (сублимационная вакуумная сушка, лиофилизация или возгонка) – это удаление влаги непосредственно из твердой фазы свежезамороженных продуктов в паровую фазу, минуя жидкое состояние, в условиях вакуума. Чем быстрее и глубже замораживается продукт, тем менее крупные кристаллы льда образуются Читать дальше …